Проблемы со здоровьем привели к большой паузе в его карьере актера. Самой известной ролью Уолтера Олкевича стала роль бармена Жака Рено в сериале режиссера Дэвида Линча «Твин Пикс» («Twin Peaks») и его приквеле «Твин Пикс: Огонь, иди со мной». Всего в фильмографии актера 61 фильм и сериал.